San Giuliano Barbaresco DOC 0,75 Liter

San Giuliano Barbaresco  DOCG,

Jahrgang 2019, 0,75 l Flasche, Alkoholgehalt 14,5% Vol.,

Hergestellt in ITALIEN - PIEMONT, von FATTORIA SAN GIULIANO s.s.a, NEIVE (CN)

Rebsorte: Nebbiolo 100 %
Er gehört zu den exklusivsten Weinen aus dem Piemont und es werden nur Trauben
aus besten Lagen benutzt. Die Trauben werden bei bester Reife gepflückt und
sofort gepresst und der Gärung überlassen. Der Wein reift für 18 Monate in
traditionellen Eichenfässern, wird noch für 6 Monate in Flaschen gelagert und
erst dann auf den Markt gebracht.
Eigenschaften: Granatrote Farbe, mit Tendenz zum Orangen im Verlauf der
Jahre. Sein Duft ist charakteristisch, ätherisch, intensiv und erinnert an Veilchen,
Lakritz und Vanille. Der Geschmack ist vollmundig, robust, trocken , harmonisch.
mit einem komplexen Tanninen Geschmack.
Bei guten Bedingungen kann ein Barbaresco viele Jahren gelagert werden.
Kombinationsvorschläge: Gerichte auf der Basis von rotem Fleisch,
Schmorfleisch und Wildgeflügel, und reifen Käsesorten

Allergenhinweis: enthält Sulfite